Pivní styly: převážně pale ale

Aroma: maracuja, mango, broskve, citrusy

Alfa kyseliny: 12,0-16,0 %

Hmotnost: 100g

Granule T90

Alfa 13,90%… Read More

… Read More

… Read More

… Read More

… Read More

Tato sada je určena pro jednoduchou výrobu 18-22 L domácího kvasnicového piva

Sada obsahuje:

2x sladový výtažek 1,7kg

50 g chmel Premiant

1x Kvasnice spodní W-34/70 11,5g

1x návod na výrobu POSTUP VAŘENÍ PIVA DOMA – spodní kvasnice… Read More

Sladový výtažek Pale Ale je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o

sušině 81% .

Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou ze sladu Pale Ale, Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.

Používá se při výrobě piva typu Pale Ale, Inda Pale Ale, atd.

Sladovna Bruntál… Read More

Sladový výtažek tmavý (barvící)  je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech.

Jedná se o hustou viskózní tekutinu, hnědé barvy, sladově karamelové chuti a vůně o sušině 81% .

Kromě piva je výtažek také používán výrobci snídaňových cereálií (corn-flake a mussli), kde je třeba dosáhnout karamelové chuti a vůně. Tento výtažek je infuzní sladina připravena ze směsi sladů ( Český, Mnichovský, Karamelový, Barvící ) a pitné vody.

Sladovna Bruntál

 … Read More

Kanditní sladový výtažek je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy , medové konzistence, sladové vůně, sladké, sladové chuti o

sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou z Českého sladu-plzeňského typu a pitné vody.

Kanditní výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa, pro homebrewing, výrobě corflakes, ochucování

mléčných výrobků, pekařství, výrobě ovocných vín, šumivých vín, trvanlivého pečiva, sladidlo v makrobiotické kuchyni, zmrzlin atd.

Sladovna Bruntál… Read More

… Read More